岐阜大学医学部では、花粉症を発症している男女15人にじゃばら果汁10ml(ナリルチン含有量11mg)を毎日、2週間以上続けて飲んでもらったところ、飲用前と飲用後では、下表のグラフに示されるように、大幅に改善しました。ちなみに症状は。非常に重いを5点とし、症状なしを1点とする5段階で評価しました。特筆すべきは、この調査が2005年に行われたもので。果皮を原料とするサプリではなく、果汁にによるものだったことです。じゃばらの果汁はかなり強烈な味がしますので、わずか10mlしか飲ませていません。その点、果皮の場合は、すでに述べましたように13倍の効果があり、たった1粒のサプリメントを飲むだけで果汁10mlとほぼ同等の効果があります。



それでは、果皮粉末ではどのような結果になったでしょうか。花粉症でお悩みの男女143人にじゃばら果皮粉末380mg(ナリルチン23mg)を15日間摂取してもらいました。その結果、下のグラフのようにやや改善、改善を合わせると70％ほどの方が花粉症の症状が軽くなりました。もっとも、このテストは1日摂取量が23mgと少ないので、7割程度の改善にとどまっていますが、重症者にはもっと多く飲んでもらう必要があります。